Denken tussen de koeien

Omschrijving

Ons voedsel wordt steeds technologischer. Boeren lijken te verdwijnen en dieren verworden tot onderdeel van intensieve en volautomatische productiesystemen. Hebben high-tech efficiëntie ons en onze boeren vervreemd van het waardevolle in de landbouw? Of biedt technologie juist nieuwe vormen om betekenisvolle relaties tussen boer, land, gewas en dier te ontwikkelen? Dit zijn interessante vragen in de landbouwethiek. Maar voor een filosoof die geograaf is geworden - zoals auteur dezes - is ook van belang waar we deze vragen denken te beantwoorden. Wat gebeurt er als we niet vanuit onze stedelijke leunstoel ons over voedselproductie zorgen maken, maar daadwerkelijk in het veld gaan kijken naar de ervaringen op de nieuwe technoboerderij?